六盒宝典最快开奖 > 美食天下 > 猪肚汤的平时做法,那五款汤美味难挡

原标题:猪肚汤的平时做法,那五款汤美味难挡

浏览次数:85 时间:2019-10-06

图片 1

排骨汤是我国广大人民群众常炖汤品之一,首先是排骨易得,每个菜市场都有卖猪肉的,也就自然有排骨卖。那么家家户户都有各自拿手炖排骨汤的品种,不过不同的食材搭配排骨炖出来的滋补效果不同,所以可要多学几种呀。

图片 2

1张图片

图片 3排骨汤的家常做法"/>

萝卜排骨汤

食材明细

排骨汤的家常做法—香菇排骨汤

原料:白萝卜、排骨、姜片,八角,葱。

主料

图片 4

做法:1、萝卜切成每约三厘米厚片;2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水;3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片八角葱料酒少许,用高压锅煮20分钟;4、倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜;5、再20分后放盐。

  • 排骨700克
  • 萝卜250克
  • 适量
  • 枸杞适量

食材准备

图片 5

辅料

排骨,香菇,姜片,料酒,盐,糖,鸡精。

山药排骨汤

  • 适量

方法步骤

原料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

1、根据排骨量,泡发适量的香菇;

做法:

  • 原味口味
  • 炖工艺
  • 半小时耗时
  • 未知难度

2、香菇加上少许淀粉,搅拌洗去泥沙,冲洗干净;

1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分。

萝卜排骨汤的做法步骤

3、排骨洗净后,焯去血水,放入高压锅中,加姜,水,烧开,撇去浮沫;

2、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。

  • 1排骨洗净,焯水
  • 2把排骨放高压锅里,加枸杞,姜片(有海鲜干货的可以加一些更鲜美,没有的话可以加点海米)
  • 3加水(因为要加萝卜,水可以稍微多加些,至少排骨两倍多吧,待会儿炖完会少挺多的)
  • 4盐什么的都先别加,先炖排骨,大火,等排气开始转三四分钟后转中火六七分钟关火
  • 5等高压锅可以开了,放入萝卜,大火炖,等萝卜熟了,关火,再加盐调下味儿就好啦
  • 图片 66啦啦啦,营养美味的萝卜排骨汤就好啦

4、然后放入适量料酒,加入香菇,少许盐,盖锅;

3、将山药皮放入沸水中氽一下,待排骨炖至5成熟时,放入山药3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

5、上气后压10分钟左右,关火,焖20分钟左右加盐,鸡精调味即可。

图片 7

排骨汤的家常做法—玉米莲藕排骨汤

瓜仔香菇鸡汤

图片 8

原料:干香菇30克、鸡腿块200克、花瓜50克、酱油15克

食材准备

做法:

玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒。

1.干香菇洗淨,泡入水中至软;鸡腿块洗净备用;

方法步骤

2.取鍋,放入花瓜、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油和水放入高压锅起气五分钟即可

1、玉米切小段,莲藕切块,姜切片,葱切段待用;

图片 9

2、排骨放入锅中,加水,姜片煮开,捞出洗净;

花生排骨汤

3、取砂锅,加清水,放入排骨,姜,葱,少许料酒,煮开;

原料:排骨,花生辅料:盐,姜,料酒,葱花

4、煮开后转小火煲半小时,然后加玉米,莲藕煲一小时;

做法:

5、最后去掉姜葱,加盐调味即可。

1、排骨焯水,煮开后,加入几片姜,滴两匙料酒,撇浮沫,继续煮10分钟左右。

排骨汤的家常做法—红枣萝卜排骨汤

2、花生洗净,放入锅内,盖上盖子,大火煮25分钟,焖10分钟,起锅时候加葱花,盐,调味,即可。

图片 10

图片 11

食材准备

金菇花蛤汤

排骨,白萝卜,红枣,葱段,姜片,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷,肉蔻,香菜,盐,植物油。

原料:金针菇、花蛤、生姜、豆腐、胡椒粉、豆、薏米

方法步骤

做法:

1、排骨浸泡水中,洗去杂质,血水;

1.金针菇切除根部后洗净,用盐水汆烫后捞出备用;

2、取锅,下入排骨,加姜片,葱段,大料,小茴香,香叶,冰糖,白芷,肉蔻,大火烧开,转小火炖40分钟左右;

2.生姜洗净切片;

3、然后加盐调味,再炖半小时关火待用;

3.把高汤倒入锅内,蛤蜊吐净沙后放入,豆腐切块,放入同煮,随后加入金针菇及生姜片;

4、起锅倒油,下葱花炝锅,倒入白萝卜块炒香,加盐,胡椒粉调味;

4.待蛤蜊壳张开后,加入精盐调味,关火,并撒入胡椒粉即可

5、将炒好的萝卜倒入排骨汤中,搅匀,加红枣,盖锅继续炖半小时;

5、将浸泡好的米和豆一同放入锅中加水,水量高于米5cm;

6、最后加香菜,关火即可。

6、大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜即可

排骨汤的家常做法—山药枸杞排骨汤

图片 12

图片 13

香菇鸡汤

食材准备

原料:整鸡,香菇,红枣,枸杞,姜片,盐 。

山药,排骨,枸杞,薏仁,姜,盐。

做法:

方法步骤

1、干香菇30克洗淨,泡入水中至软;鸡腿块200克洗净备用;

1、薏仁提前浸泡3小时左右待用;

2、取鍋,放入枸杞30克、鸡腿块、泡开的干香菇、酱油15克和水800毫升放入高压锅起气五分钟即可。

2、排骨洗净血水,放入汤锅中,加热水,姜片,料酒,煮开,然后转小火煲2小时左右;

3、接着放入切好的山药块,继续煲;

4、半小时后放入枸杞,再煲半小时,加盐调味即可。

小贴士

山药削皮时最好戴上一次性手套,避免手痒。

相关专题推荐:排骨汤的做法大全

相关专题推荐:萝卜排骨汤的做法

相关专题推荐:玉米排骨汤的做法大全

相关专题推荐:冬瓜排骨汤的做法

本文由六盒宝典最快开奖发布于美食天下,转载请注明出处:猪肚汤的平时做法,那五款汤美味难挡

关键词:

上一篇:没有了

下一篇:没有了